のだっこDAYS

大豆が変身!おいしい食べ物!

旬の食材に触れる『“おおきなおみみ”で聞いてみよう!』の日。食べ物のことなら何でも知っているみみちゃんが、“大豆からできるもの”のことを教えてくれました。小さくても、たくさんの食べ物に変身できる大豆!納豆・おから・豆乳…など、豆の形をしているものから飲み物まで、幅広くその形を変えるという魅力があります。

食材を触ったり匂ったりできるコーナーには、大豆・煮大豆・納豆・豆乳・豆腐・おからを用意。「こんなにいっぱい変身するのー?!」と驚きながら、「大豆と豆腐は色がちがうよ!」「大豆は堅いのに、おからはフワフワだね!」と、どんな違いがあるのかを探していました。

そして、給食では”焼豆腐”、”納豆”、”豆乳”をいただきました。「豆乳が固まったら豆腐なんだよね!」と、みみちゃんから教えてもらったことを実感しながら食べることができ、大豆の不思議さやおもしろさを感じることのできた1日でした。ごちそうさまでした。